• ↓
  • ↑
  • ⇑
 
Записи с темой: кухня (список заголовков)
18:55 

Девушки-ниндзя учат готовить тамагояки.

Kumanomi
Push forward
Девушки-ниндзя учат готовить тамагояки. :)


@темы: интересности, кухня, ссылки

08:15 

~*Ёж*~
Здравствуйте!
Извините, если не по адресу обратилась, но никак не могу найти в @дневниках сообщество, посвященное рецептам японской кухни.
Оно точно тут есть, я знаю, но вылетело из головы название...
Подскажете? m(-_-)m
Onegaishimasu (^_^)'

P.S. А еще такое вот, на заметку, вдруг кто не знает или забыл...(^_^)
У кого почта на гугле, или страница iGoogle своя - там темы есть для оформления, так у меня например "чайная церемония" стоит. Кавайно, на мой взгляд, ага

@темы: кухня, дизайн, вопрос

14:34 

Ангелина Темнейшство
Извращениями не страдаю, я ими наслаждаюсь! XDDD Позитивная натура для прогресса и культуры создана! "Бал вампиров"
Список документальных фильмов о Японии
Документальные фильмы о Японии


Здесь будут представлены все документальные фильмы о Японии, какие только я смогла найти на рутрекере. Ссылок давать не буду, ибо на один фильм может быть несколько рипов разного качества и размера, по названию найти легко (лучше запрашивать латиницей, т.к. русский перевод может отличаться, а еще лучше запрашивать одно какое-то ключевое слово и год выпуска, н-р: "Satoyama 1999" т.к. имеются еще два фильма о Сатояме 2004 и 2009 годов выпуска). Я задрот-японофил, поэтому включу в список буквально все о Японии, даже фильм о православии в этой стране :Р, а также фильмы о природе, документалистику, истории, релакс-фильмы. Единственное, чего я практически не коснусь - это войны. Вся информация о фильмах взята с того же рутрекера.
Есть какие-то вопросы? Спрашивайте, не стесняйтесь ;-)


Потаённые секреты Японии / Japans hidden secrets


Год выпуска: 2009
Жанр: Документальный
Страна: Великобритания
Продолжительность: 00:46:53
Описание: Это не тот всем известный прогрессивный мир, это первозданная природа и невиданная её красота готовая поразить любого из живущих. Познакомьтесь с малоизвестной Страной восходящего солнца(с)


Сатояма / Satoyama


Год выпуска: 1999
Страна: Япония
Жанр: документальный
Продолжительность: 00:52:30
Режиссер: Shinichi Murata, Tetsunori Kikuchi \ Шиничи Мурата, Тетсунори Кикучи
Описание: Культура выращивания риса существует так давно, что без неё невозможно представить эту страну. Мы побываем в краю, где рисовые поля существуют уже тысячи лет, и узнаем, как бережно местные жители относятся к земле, и почему каждый год воздают хвалу силам природы.
Шедевр японской документалистики. По мнению The Digital Entertainment Group (DEG) Japan, один из топ Blu-ray дисков за 2008г.


Cатояма: Таинственный Водный Сад Японии / Satoyama II: Japan's Secret Watergarden


Год выпуска: 2004
Страна: Япония, NHK
Жанр: Документальный
Продолжительность: 00:52:04
Режиссер: Masumi Mizunuma
Описание: Мы посетим место, где ритм жизни диктует смена сезонов, а люди веками занимались земледелием и рыболовством, существуя в гармонии с природой. Это деревни и рисовые поля вокруг озера Бива. Нам расскажут, какие животные и растения населяют систему каналов, как они уживаются между собой и с местным населением.


читать дальше


Продолжение списка у меня в комментариях

Но и это еще не все! И если Вы позвоните нам прямо сейчас... Список будет дополняться, в чем мне можно помогать)))
только, плиз, публикуйте ссылки или название, без описания и фото)

URL записи

@темы: язык/письменность, фольклор, флот/армия, философия, традиции, ссылки, религия, праздники, политика, парки/отдых/развлечения, оружие/доспехи, наука, мифология, менталитет, личности, кухня, история, имена/фамилии, икэбана, дизайн, география, высокие технологии, военное дело, архитектура, айну

00:24 

Сес
родом из ночного хоровода демонов
Не подскажете ли, что из нынешних выращиваемых в Японии культур привезенное, а что - традиционное?
Среди злаков, фруктов и овощей.

@темы: кухня, вопрос

21:56 

Японская кухня: цукэмоно

Kunna
Если вы уступите женщине хоть на дюйм, она тут же запаркует туда свою машину.
Кто интересуется Японией и японской кухней, наверняка обращал внимание на традиционную японскую трапезу. Не важно, домашняя ли это еда или покупное бенто, в ней всегда присутсвуют рис и маринованные овощи. Эти овощи называются цукэмоно и видов их великое множество. Большая статья, посвященная истории и видам цукэмоно на блоге "Разговоры о Японии". Очень интересно и познавательно. А скоро там появятся и рецепты :)


@темы: кухня

22:44 

Wagashi

Kenren Taishou
Anything you can do, I can do better. I can do anything better than you.
Налюбовавшись на "вкусные" темы в сообществе, решил тоже внести свой посильный вклад. )
В процессе поиска наткнулся на сайт одного из старейших производителей японских традиционных сладостей:
Toraya
Там же можно найти небольшое описание самих wagashi.
Конечно, on-line магазина у них нет, зато жителям Франции повезло больше, чем нам - там у них есть свой магазинчик. )
Так что если кого из путешественников по Японии интересует данная тема, то на сайте есть адреса магазинов в Токио, Киото и других городах.


@темы: фото, традиции, кухня, интересности

21:16 

Еще

mifan
23:21 

Вы еще не голодны? Тогда мы идем к вам!

mifan

Фото с выставки съедобных миниатюр!

@темы: кухня, символы, традиции, фото

22:02 

Продолжаю "вкусную тему"! ;)))

mifan
21:28 

Вафельные вкусности!

mifan
01:12 

Emperor protects.
Здравствуйте, дорогие участники сообщества, я хочу пригласить вас на сообщество, посвященное японской кухне:
http://www.diary.ru/~Zaniyna/

@темы: кухня

18:01 

Необычные бэнто

Like a Bosch. У меня есть я. Мы справимся.

+9
Собраны отовсюду понемногу. например, отсюда: www.bentocorner.com/roller/page/bentoblog

@темы: интересности, кухня, ссылки

14:29 

Немного японской кухни )))

Saiya - Hime
Princess Protection Program. ♦Femme Fatale♦
АРОМАТНЫЕ РИСОВЫЕ ШАРИКИ


Это, пожалуй, самая распространенная и популярная закуска, которую подают к напиткам во всех без исключения кафе и пивных барах Японии. В качестве гарнира к ней могут использоваться любые соленья, лососевая икра, свежие и маринованные овощи.

Продукты:
900 г мелкозернистого шлифованного риса,
кунжутное масло,
соевый соус,
маринованные и свежие овощи

Инструкции:
Промойте и высушите рис. Переложите его в кастрюлю, запейте равным объемом воды, слегка посолите и оставьте на 20 минут. Накрыв кастрюлю крышкой, поставьте ее на средний огонь, а перед тем как вода начнет закипать, на 2-5 минуты увеличьте огонь до сильного. Сделайте огонь слабым и готовьте на нем рис 20 минут, а затем на 10 секунд снова увеличьте огонь до очень сильного и выключите плиту. Проложите между кастрюлей и крышкой кухонное полотенце или бумажные салфетки и дайте настояться не менее 20 минут.

Разделите вареный рис на восемь равных частей и слепите из каждой маленький сильно скругленный треугольник: смочите руки в воде, предварительно добавив в нее немного уксуса, чтобы рис не прилипал к ладоням.

Скатайте из риса шарик и слегка придавите его с противоположных сторон. Затем, положив приплюснутый шарик на ладонь, пальцами другой руки придайте ему треугольную форму. Таким же образом приготовьте еще семь шариков.

Разогрейте духовку до температуры 250 °С. Равномерным слоем смажьте все рисовые шарики кунжутным маслом и соевым соусом, поместите их в духовку и запекайте 10 минут. Подавайте с гарниром из свежих и маринованных овощей.

P.S. Я их дома готовила!!! Мммм! Пальчики оближешь!!!!!


@темы: кухня

Страна Восходящего Солнца

главная